أسلق البطاطا بماء وملح

بصله مقطعة صغار وثوم مهروس وزنجبيل مبشور زيت زيتون ونتركها على نار هاديه حتى تأخذ لون ذهبي.

صدور الدجاج مقطعة صغار نضعها على البصل والثوم والزنجبيل ونضع بهارات مشكله اللي حابين وملح والخضار المشكل ونتركها حتى تنضج.

البقدونس نقطعه ناعم ونضعه على الدجاج بعد ماينضج.

صوص البشاميل.. 6 ملاعق دقيق ابيض وفنجان قهوه زيت وحليب سايل وملح و3 ملاعق جبن سائل و3 مكعبات جبن كيري..

نسخن الزيت ونضع الدقيق ونحركه ونسخن الحليب حتى الغليان ونضعه فوق الدقيق ونحركه حتى لا تتكتل ونضع الأجبان والملح ونحركه حتى يصبح متوازن الثقل وناعم لا يوجد به تكتلات..

نبدأ نحضر الصينيه نضع طبقة من البشاميل ونضع فوقها الدجاج ونكور البطاطا ونرصه فوق الدجاج ونضع البشاميل فوقها ونرش جبن بارميزان او بيتزا المتوفر عندكم وندخلها الفرن على نار هاديه حتى تتماسك وتأخذ اللون الأذهبي وتقدم ساخنه وبالعافيه..