نحضر الحشوة لي هي بصل نقلوه مليح مع فلفل اسود وملح ونضيف السلق ونخليهم يطيبو نحيهم (نبعدهم) من فوق النار نضيف البيض مغلي مقطع والبيض كامل ني حتى تولي حشو طرية ونضيف الجبن

نشكل سمبوسات بإضافة كمية من الحشو على شكل الصامصة المعتادة

نقليهم في زيت سخون ونقدموهم مع حساء ساخن أو شوربة أو حريرة شهية طيبة