في صينية فرن نضع الكنافة المقطعة مع الزبدة والزيت ونخلطها جيدا ثم ندخلها للفرن حتى تتحمر جيدا

في كاسرونة نضع الحليب والكريمة الطازجة مع السكر ونخلطهم جيدا وفي كاسرونة أخرى نضع الحليب والنشاء على النار ونحركهم حتى تذوب النشاء ونفرغهم على الخليط الاول ونخلطهم جيدا حتى يثقل ويصبح كريمة

نضيف ماء الورد وماء الزهر وتطفي النار نضعها في اكواب انا وضعت شرائح من البرتقال في الجوانب وضفت عليها الكريمة وزينتها الكنافة وصوص كراميل والموز والبرتقال والمكسرات