نسلق الدوالي بالماء على النار, مش كثير. يعني شوي, ليتغير اللون. وننقع الرز.

الحشوة : نجيب قلاية, نضع فيها قليل من الزيت على النار. ونضع اللحمة والبهارات والماجي. ونحرك, ليتغير لون اللحمة.

بعد ما نغسل الرز, نضع عليها هذه الاشياء اللي بالقلاية. طبعاً نكون ناقرين الكوسا ونحشي. ونلف دوالي.

بآخر الطنجرة نضع البصل والبندورة والبطاطا. ونصف بالاول الكوسا, بعدين الدوالي.

بغلاية نضع ماجي ورب البندورة والماء. ليذوب الماجي, نضعه على المحشي. ونخليه على نار خفيفة. والف صحة وهنا. 💖

هون نكون مسخنين ماء على النار, عشان نطبخه. نضغط اللي لفيناه بصحن على الطنجرة.