Aranygaluska
Kedves Nagymamám receptje. Remek választás, ha valami diósra éhezik az ember. A vaníliaöntettel pedig igazán mennyei. Az egész család a rajongója, kb. 1 óra és eltűnt az egész. :)
Aranygaluska
Kedves Nagymamám receptje. Remek választás, ha valami diósra éhezik az ember. A vaníliaöntettel pedig igazán mennyei. Az egész család a rajongója, kb. 1 óra és eltűnt az egész. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A háromból 1 dl tejjel, fél dkg cukorral, az élesztővel és 3 ek liszttel kovászt készítünk.
- 2
A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk és hozzáöntjük a maradék 2 dl tejet, amiben előzőleg a sót feloldottuk.
- 3
A liszt közepébe mélyedést készítünk és abba öntjük az előző tejes keveréket és kovászt is. Ezután fakanállal hólyagosra dolgozzuk.
- 4
Ezután hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat és jól eldolgozzuk.
- 5
1 óra kelesztés után borítsuk ki az egészet egy deszkára és apró pogácsaszaggatóval vagy kanállal szaggassuk ki.
- 6
Zsírozott tortaformába helyezzünk egy sort és kenjük meg a tetejér vékonyan vajjal és minden sort hintsünk meg cukros darált dióval. És újból kétszeresére kelesztjük.
- 7
Majd lassú tűznél sütjük. (Én kb. 160 C fokon szoktam és érdemes kezdetben alufóliával letakarni, hogy biztosan átsüljön az alsó réteg is).
- 8
Ha kisült, kiszedjük a formából és hagyjuk hűlni. Nem vágjuk hanem tépjük.
- 9
A vaníliaöntethez a hozzávalókat megfőzzük. Lényegében egy híg pudingot kapunk. Kicsit hagyjuk hűlni.
- 10
Egészségetekre ! :)
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek