روز مرقة على طريقتي

Name: روز مرقة على طريقتي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: حبة كابوية; حبة زرودية (جزر); 0.5 حبة بصل; 0.5 حبة طماطم; ثوم مفروم; حبة بطاطا; ملح وفلفل اسود وفلفل احمر; ملعقه طماطم مصبرة; روز; لحم حسب الرغبه

جهاد @cook_15362190

روز مرقة على طريقتي

تم الحفظ

المكوّنات

حبةكابوية
حبةزرودية (جزر)
0.5 حبةبصل
0.5 حبةطماطم
ثوم مفروم
حبةبطاطا
ملح وفلفل اسود وفلفل احمر
ملعقهطماطم مصبرة
روز
لحم حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1

في الطنجرة نضع نصف حبة بصل مع ثوم والزيت حتى ينقلو مليح و نزيد طماطم و طماطم مصبرة وملح وفلفل اسود وفلفل احمر و نسكب الماء و نضع الخضر و نتركها حتى الطيب
2

و كي يطيب, اي يستوي الخضرة و اللحم قلعيهم من المرقة و ديري كأس روز و خليه يطيب, اي يستوي حتى تنشف المرقة كامل ثم يوضع في طبسي و نضع اللحم و الخضر على الوجه