نخلط المرغرين مع قرصة ملح ثم نزيد السكر ونخبط حتى تصبح مثل الكريمة، ثم نضيف البيض ونواصل الخلط ثم فانيلا والفرينة والخميرة يكون منخولين ونجمع الكل لكي نتحصل على عجينة طرية. نتركها ترتاح ثم نفتح العجينة ونطبعها دوائر وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.، كي تطيب اي تستوي نخرجها و نخليها تبرد.

نحكم الشكوﻻ ونذوبها في حمام مائي ثم نضعها في مول خاصة بالشكوﻻ. ثم نضعها في المجمد.

نأخذ الصابلي ونلصق مع الشكوﻻ ونمرره في الكاوكاو في الجوانب كما هو في الصورة ونعمر في الوسط رجالي.بعد ذلك نزين بعجينة السكر ونعمل وريدات