एक नॉन-स्टिक पैन में तेल डालकर गर्म करे और आंच को मध्यम पर कर दे और इसमें जीरा डालकर तड़का लगाए. इसमें कटी हुई हरी मिर्च और प्याज डालकर इसे बीच बीच में चलाते हुए 4-5 मिनट तक भुने.

जैसे ही प्याज भून जाए इसमें टमाटर को नमक के साथ डाले. आंच को बिलकुल धीमा कर दे और इसे ढँक कर 3 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दे. इसमें अब लाल मिर्च पाउडर और अच्छे से mix करे और 15 सेकंड्स तक चलाते हुए भुने

अब इसमें ओट्स मिलाये और 1 कप पानी या अपने आवश्यकतानुसार पानी डालकर चला ले. इसे 5 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दे. गर्मागर्म सर्व करे.