نحضر تتبيلة الدجاج : معجون الطماطم مع الخل مع البهارات وتخلط جيداً في صحن

نأخذ قطع الدجاج ونتبلها جيداً

نفرش دوائر البصل في قاعدة القدر حتى يغطيها ، ثم نضع فوقه الفلفل الرومي ونضع الدجاج المتبل فوقه ونقفل القدر جيداً ونتركه لربع ساعة على نار متوسطة

اثناء طبخ الدجاج نسلق الارز بماء مع مكعبي ماجي حتى يستوي