إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفتح الدجاجة من الوسط وننظفها تنظيف جيد ونتركها تجف من الماء قليلا
- 2
في كاسة متوسطة نخلط جميع المكونات معا ونخلطها حتى تتجانس
- 3
نعمل ثقوب في الدجاجة من السطح الداخلي والخارجي حتى تتشرب التتبيله جيدا ونقوم بوضع التتبيلة على الدجاجة من كل جهاتها ونتركها اقل شئ نصف ساعة
- 4
بعد ذلك نرفع الفائض من التتبيلة ونضع الدجاجة في صينية فرن مع كوب ماء في قاع الصينية مع مراعاة اضافة الماء كلما نشف من القاع حتى نضجها تماما
- 5
نضعها على درجة حرارة 250 درجة مئوية تقريبا لمدة ساعة الى ساعة ونصف حسب نوعية الفرن ونشغل الفرن من الاسفل فقط
عند تجمع صلصة التتبيلة مع الماء في اسفل الصينية نقوم بأخذ كمية من الصلصة بالملعقة ونسكبها على الدجاج كلما لاحظنا جفاف الجلد حتى تبقى طرية وتكتسب اللون المميز .
نقوم بأشعال الفرن من الاعلى فقط في اخر 10 دقائق حتى تكتسي باللون الذهبي الشهي .
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Iraqi Food يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)