مقروط الغرس الجزائري

Name: مقروط الغرس الجزائري
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كيلات سميد المقروط; كيلة سمن; ماء الزهر; عسل; زيت; جلجلان (سمسم); غرس

المكوّنات

1

نقوم باذابة السمن ونضيفو الى السميد نبسسو ملي براحة يدينا ونتركه ليلة كاملة او 4 ساعات اذا كنت مستعجلة ثم نقوم باخذ كمية وتبليلها بماء مع ماء الزهر
2

ثم نشكل حربوش ونقوم بوضع الغرس في الوسط وذلك بعد تنقيته وتفويره واضافة له قرفة وقليل من قرنفل والزيت ونشكل الحربوش على شكل هرم او مثلث باستعانة بكيس شفاف
3

ثم نقوم بتقطيعه وقليه ومباشرة من المقلاة الى العسيل الى تكون باردة نعسله مرتين ليتشرب العسيلة جيد ونقوم بتزينه بالجلجلان في الاطراف