Tárkonyos tejfölös csirkeragu leves

Name: Tárkonyos tejfölös csirkeragu leves
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 dl olívaolaj; 0,5 kg csirkemell; 1 nagy fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 40 dkg bébi sárgarépa; 20 dkg fehérrépa; 20 dkg gomba vagy borsó; 1 db karalábé; 1 db kisebb zellergumó; 1 csokor petrezselyemzöld; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint ízvarázs; 2 tk tárkony; 1,5-2 l alaplé; 2,5 dl tejföl; 2 tk citromlé

Punkanga @punkanga

Dunavarsány

Jó kis tartalmas, de mégis könnyű leves hétvégére, pl egy palacsinta elé. ☺️🍵

Olvass tovább

Tárkonyos tejfölös csirkeragu leves

Punkanga @punkanga

Dunavarsány

Jó kis tartalmas, de mégis könnyű leves hétvégére, pl egy palacsinta elé. ☺️🍵

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4-6 adag

0,5 dlolívaolaj
0,5 kgcsirkemell
1 nagy fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
40 dkgbébi sárgarépa
20 dkgfehérrépa
20 dkggomba vagy borsó
1 dbkaralábé
1 dbkisebb zellergumó
1 csokorpetrezselyemzöld
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintízvarázs
2 tktárkony
1,5-2 lalaplé
2,5 dltejföl
2 tkcitromlé

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Mindent felaprítok: csirkemellett kockákra, hagymát, fokhagymát apróra, zöldségeket ízlés szerinti méretre, formára.
2

Az olajon fehéredésig pirítjuk a husit, majd mehet rá a só, bors és ízvarázs. Majd ezután hozzáadjuk a hagymákat is, hogy együtt piruljanak tovább.
3

Ha már üveges a hagyma, akkor mehet bele minden zöldség, kivéve a borsó (annak nagyon kevés főzési idő kell).
4

Megszórjuk tárkonnyal, és petrezselyemmel, összekeverjük és 5 percig együtt pároljuk őket.
5

Felöntjük az alaplével, és kb. 25-30 perc alatt mindent puhára főzünk. A főzés vége felé mehet bele a borsó is, aminek elegendő kb. 5 perc.
6

A tejfölt egy tálban simára keverjük egy kis forró lével a levesünkből.
7

Majd folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a levesbe és összeforraljuk.
8

A végén belekeverjük a citromlevet, és tálalásra kész. Jó étvágyat! ☺️