Telur Sambal Tomat

Name: Telur Sambal Tomat
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur ayam rebus, kupas; secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya gula garam; Bumbu halus:; 100 gr cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit; 1 buah tomat merah; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Salahsatu sambal untuk pelengkap lontong sayur Medan. Untuk level pedesnya pemakaian cabe disesuaikan selera yaa. Happy cooking😘

Lebih banyak

Telur Sambal Tomat

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Salahsatu sambal untuk pelengkap lontong sayur Medan. Untuk level pedesnya pemakaian cabe disesuaikan selera yaa. Happy cooking😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

8 butirtelur ayam rebus, kupas
secukupnyaminyak untuk menggoreng
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyagula garam
Bumbu halus:
100 grcabe merah keriting
15 buahcabe rawit
1 buahtomat merah
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng telur di dlm minyak panas hingga berkulit, sisihkan.
Panaskan minyak goreng yg agak banyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir secukupnya,masukkan salam dan daun jeruk.
2

Aduk2 beri garam, masakbhingga sambal matang dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasanya.Masukkan telur goreng, aduk hingga rata. Angkat. Sajikan sbg pelengkap lontong sayur.