كفتة الباذنجان التركية
وجبة لذيذة عراقية اصلها تركي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرم حسب كمية من البقدونس و نقطع بصل و ثوم وبندورة و الكميات حسب الرغبة
- 2
نضيف الفلفل و الملح الى اللحم المفروم و نضيف الخضار المقطع و نعجن اللحم حتى تتجانس الخضار و البهار مع اللحم و نضعه جانبا
- 3
نشرح الباذنجان الى دوائر و ليش تقطيع يعني يحافظ على شكله الطولاني
- 4
نحمس الباذنجان مع القليل من الزيت
- 5
في صينيه شواء نحمس رب البندورة مع الزيت و الملح و بعد الحمس نضع الماء لحتى يغلي
- 6
عندها يكون تحمس الباذنجان و ذبل من كل الجوانب نطلعه من النار و حتى يبرد نحشي الباذنجان المشرح باللحمه و نضع الباذنجان في صينيه الشوي حتى يستوي شوي مع صوص البندوره حد استواء اللحم و من ثم نخلي بالفرن حتى يتحمر
- 7
- 8
أو يوجد هاي الطريقة نحطها في بايركس الشوي
- 9
و نضيف عليها صلصله البندورة و ندخلها الى الفون بدرجة ١٨٠
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Ranya Nazik يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)