
الرقاق او التريد بالمرق

طبخ و حلويات فاطيمة @cook_15448281
https://youtu.be/-5dC2m1EDq4
#أكلات_ولايتي
الرقاق او التريد بالمرق
https://youtu.be/-5dC2m1EDq4
#أكلات_ولايتي
الخطوات
- 1
في طاجين نحط البصل.الزيت والسمن ونترك الكل يتقلى على نار قليلة نضيف الدجاج ونقلي جيداً والتوابل ثم اللفت والحمص ونمرق بالماء الساخن ونترك الكل يطهى على نار معتدلة
- 2
ننزع قطع الدجاج ونحمرها في القليل من المارغرين حتى تكتسب اللون الذهبي ونصفي المرق و نرحي البصل واللفت في المرق لإعطاء المرق كثافة.
- 3
من بعد نفور اوراق التريد او الرقاق على الكسكاس ونقلب في كل مرة حتى يسخن جيداً ونشكله على شكل اعشاش او نقطعه الى قطع عشوائية ونزين بالحمص ويرافق بالمرق. ويعتبر الرقاق او التريد من الاطباق التقليدية لولاية غليزان والتي تحضر في الافراح والمناسبات.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7307612



التعليقات