نقوم بخلط السمن واللبن والسكر وعسل الجلكوز حتى يذوب السكر

تصب في الصينيه وتسوي السطح بمعلقه

وتدخل الفرن على الرف الوسط حتى تحمر

ثم يقلب على السميد والبيكنج بودرة

الشربات اول ما ندخل البسبوسه في الفرن نضع ٢كوب ماء مع٢كوب سكر على نار متوسطه اول ما تستوي البسبوسه نسقيها بكل كميه الشربات مره واحده وتغطي حتى تشرب السيرب وتكون طريه

ثم نقوم بعمل الكاسترد نقلب اللبن والكاسترد والسكر على البارد ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى تستوي وتصب على البسبوسه وتزين بجوز الهند وتقدم بالف هنا