مدفونة لحم بطريقه سهله ولذيذه
طعم لا يقاوم وسهله جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط اللحم في زبديه ونضع عليه البهارات المطحونه الببريكا والفلفل الاسود والكمون والكركم وبهارات مشكله وملح ونفركها حتى ماتتغطى اللحم بالبهار
- 2
نجيب قدر الضغط ونقطع البصل مكعبات صغيرة ونحطها فيه ونقطع الطماطم قطع صغيرة ونحطها على البصل بعدين نجيب اللحم ونرتبها فوقها ونحط عليها البهارات الصحيحه الهيل والقرفه وفلفل الاخضر
- 3
ونقفل قدر الضغط ونرفع النار دقيقتين وبعدها نخفض النار لاخر شي ونحسب لها من نص ساعة الى ٣٥دقيقه
- 4
في هاذي الاثناء نسلق الرز في ماء وملح وزيت نص استواء ونصفيه من الماء
- 5
بعد مرور وقت اللحم النص ساعة نفتح القدر ونحط الرز فوقه ونحط ملون الطعام ونقفل عليه على نار منخفضة من 10 دقائق إلى ١٥دقيقه
- 6
وبعدها نحطه في صحن التقديم ونزينه بالمكسرات والزبيب والبيض المسلوق الى جانب سلطة طماطم مفرومه مع نعناع وبقدونس وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)