এবার এই ঈস্ট, ময়দা, মাখন, নুন ও পর্যাপ্ত পরিমানে জল দিয়ে নরম করে মন্ড বানান। উপরে অল্প তেল বুলিয়ে নিন। ভিজে মসলিন কাপড় দিয়ে ঢেকে ১ ঘন্টা সরিয়ে রাখুন।

মন্ডের উপর ময়দা ছড়িয়ে নিন। এবার এটা সমান ভাগে ভাগ করুন এবং ছোট ছোট বল আকারে গড়ে নিন। মাখন লাগানো ট্রের উপর এগুলো বসিয়ে দিন। ট্রে ঢেকে ৪০ মিনিট সরিয়ে রাখুন।

উপরে দুধ লাগিয়ে নিন ও তিল ছড়িয়ে দিন। ট্রে প্রিহিট করা ওভেনে ২০-২২ মিনিট বা যতক্ষন না হালকা বাদামী হচ্ছে ততক্ষন বেক করুন।

ওভেন থেকে এবার বার করে নিন এবং রোলগুলোয় গলন্ত মাখন লাগিয়ে নিন। এই গরম ডিনার রোলগুলো উপভোগ করুন।