كوكيز 🍪

Name: كوكيز 🍪
Cuisine: سعودية
Ingredients: كأسين طحين أبيض; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة نشا وفانيلا; ملعقة صغيرة ونص باكينج بودر; بيضة كاملة + صفار بيضه; 4 حبات جبن كيري; 0.75 كأس زبدة -ذايبة; 0.5 كأس سكر أبيض; 0.75 كأس سكر بني; حبيبات شوكلاتة هيرشي

امجاد العالم 👸🏻 @cook_4912596

كوكيز 🍪

امجاد العالم 👸🏻 @cook_4912596

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

كأسينطحين أبيض
0.5 ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةنشا وفانيلا
ملعقة صغيرة ونصباكينج بودر
بيضة كاملة + صفار بيضه
4 حباتجبن كيري
0.75 كأسزبدة -ذايبة
0.5 كأسسكر أبيض
0.75 كأسسكر بني
حبيبات شوكلاتة هيرشي

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

نخلط المقادير الجافة معاً في صحن (الطحين والملح والباكينج بودر والنشا)
2

في العجانه أو آلة الخفق نضع الزبدة والسكر الابيض والبني حتى يذوب السكر تماماً ثم نضع البيض والجبن ونخفقهم جيداً
3

نبدأ بإضافة المقادير الجافة تدريجياً حتى يتماسك وتصبح لدينا عجينة متجانسة تماماً - ثم نضيف حبيبات شوكلاتة الهيرشي بالمقدار المرغوب -نصف الكيسة تقريباً-
4

نقسم العجينة لكور متساوية أو بالإمكان استخدام ملعقة الايسكريم، ونضعها في صينية الفرن مدهونه بقليل من الزبدة نباعد بينها ونضعها في الفرن -يفضل أن يكون مشغل من الأسفل مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠- تأخذ مابين ٦-١٠دقائق حسب حرارة الفرن