نسلق الدجاج ونزيل الزفرة عنها

ثم نضيف عليها البصل المفروم والبهارات والملح والكركم والهيل والقرنفل

نسخن ملعقة يمنة بقاع الطنجرة ونضيف البصل المفروم ونخرك جيداً حتى يبدء بالذبلان ثم نضيف الحمص الحب ونحرك جيداً حتى يختلط مع اضافة البهارات والكركم والهيل والكركم والقرفة

نعمل مساحة لوضع قطع الدجاج المسلوقة بقاع الطنجرة ونغطي بالحمص والبصل

نضع الارز المغسول والمصفى فوق الخليط السابق ونغطي جيداً

نضيف شوربة الدجاج الساخنة والمصفاة فوق الارز وعلى النار ونغطي الطنجرة

تترك على نار هادئة بعد تشرب الارز للشوربة وبعد ذلك نسخن ملعقة سمنة ونضعها فوق الارز وتترك لمدة ٥ دقائق

تقلب الطنجرة في طبق التقديم

شكلها بعد ان نقلبها

تقدم ساخنة وبجانبها السلطة والمخللات والروب وحسب الرغبةوصحتين وعافية