Kue Pukis Menul (No Mixer)
Kue pukis kedua di cookpad yg aku coba. Alhamdulillah semua suka dengan resep pukis yg ini... Ijin share kembali ya Virginia, saya modifikasi sedikit.
Kue Pukis Menul (No Mixer)
Kue pukis kedua di cookpad yg aku coba. Alhamdulillah semua suka dengan resep pukis yg ini... Ijin share kembali ya Virginia, saya modifikasi sedikit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu dan baking powder,sisihkan.
- 2
Kocok lepas telur dan gula pasir menggunakan whisker,tambah ragi instan,pasta vanila,santan kara,susu kental manis,aduk sampai gula larut.
- 3
Masukkan sebagian tepung terigu,aduk dengan whisk,masukkan sebagian air,aduk rata,lakukan bergantian,sambil diaduk sampai smooth dan tidak ada adonan yang bergerindil.Hasil akhir adonan kental dan tidak terlalu cair.
- 4
Tutup adonan dengan serbet,diamkan sampai mengembang 2x lipat
- 5
Tambahkan margarin leleh pada adonan yang sudah difermentasikan,aduk rata.
- 6
Panaskan cetakan kue pukis sampai benar-benar panas,api sedang,tuang adonan pukis 3/4 tinggi cetakan,tutup. Biarkan selama 10menit. Kemudian tes dengan tusuk sate apakah sudah matang atau belum., jika blm tambah waktu sebentar. Angkat dengan posisi tidur supaya bentuk pukis utuh, kemudian olesi mentega/glaze celupkan ke meses coklat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)