ننقع الرز

ننقع العدس نصف ساعة

نقطع بصلة ونقلبها مع العدس المصفي

نضيف الماء قليلا قليلا حتى ينضج العدس

بعدها نصفي الرز ونضيفه ونعطيه بالماء ونضع الماجي والكمون والملح

نتركه ينضج

ونقطع البصل شرحات جوانح ونقلبه بالبصل حتى يقرمش ونضيف اليه السماق

نضعه فوق المجدره وصحه وعافيه