نأخذ الزبدة والسكر وصفار البيض والفانيليا ونخلط جيداً حتى نتحصل على كريمة ونضيف الكاوكاو المطحون والجنجلان الى الخليط وقشور الليمون وعطر الليمون

وبعد ذلك نضيف الفرينة (طحين) نتحصل على عجينة طرية ونشكلها حريوش طويل ونقطعها بالسكين الى شكل معينات ونضعها في الفرن حتى تحمار ونخرجها

ومبعد نخليها تبرد وللتزيين نأتي ب سكر قلاص وماء الزهر نأخذ الحبة نغطسها في ماء الزهر مبعد نرمدها في سكر قلاص زوج مرات ونحطها في كيسات وبصحتكم