Zöldséges húsos tészta

Name: Zöldséges húsos tészta
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g száraztészta / fodros nagykockát használtam/; 30 dkg darált seréshús /lapocka/; 1 db vöröshagyma; 450 g mirelit vegyeszöldség; 2-3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 kiskanál tárkony; 1 kiskanál szárított petrezselyem; ízlés szerint étolaj; szükség szerint víz; 2 kanál tejföl; 2 kanál liszt; szükség szerint víz; ízlés szerint Reszelt trappista sajt

zsana @cook_15627808

Csak körülnéztem mi van itthon mit lehet főzni így készült ez az nagyon egyszerű tészta.

Olvass tovább

Zöldséges húsos tészta

zsana @cook_15627808

Csak körülnéztem mi van itthon mit lehet főzni így készült ez az nagyon egyszerű tészta.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30-40 perc

4-5 adag

500 gszáraztészta / fodros nagykockát használtam/
30 dkgdarált seréshús /lapocka/
1 dbvöröshagyma
450 gmirelit vegyeszöldség
2-3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerint bors
1 kiskanáltárkony
1 kiskanálszárított petrezselyem
ízlés szerintétolaj
szükség szerint víz
Habaráshoz:
2 kanáltejföl
2 kanálliszt
szükség szerint víz
Tetejére:
ízlés szerintReszelt trappista sajt

Mentve

Elkészítés

30-40 perc

1

Vöröshagymát apróbb kockára vágom kevés olajon megdinsztelem. A darált sertéshúst ráteszem,fehéredésig sütöm. Közben teszek fel vizet melegedni a tésztafőzéshez.
2

Amint a hús fehéredésig sült fűszerezem sóval borssal tárkonnyal petrezselyemmel és hozzáadom a mirelit zöldségkeveréket is. Kevés vizet öntök rá.
3

Amint elkezdenek összefőni hozzáadom a zúzott fokhagymát. A tésztát sós vízben készre főzöm, hideg vízben leöblítem majd kevés olajjal összekeverem.
4

A hús a zöldségekkel gyorsan megfő, utolsó lépésként besűrítem a csomómentesre kevert lisztből vízből tejfölből készült habarással.
5

Tálaláskor reszelt sajtot teszek a tetejére.