Töltött paprika

Name: Töltött paprika
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg darált sertéslapocka (lehet comb is); 8 dkg rizs; 2 db tojás; 1 tk pirospaprika; 1 kk tört bors; 2 csipetnyi tört kömény; 1 tk só; 1 közepes fej apróra vágott vöröshagyma; 2 gerezd zúzott fokhagyma; 2 ek liszt; 2 ek étolaj; 1 liter házi paradicsomlé; 1/2 liter csontlé vagy víz; 4-6 db tv paprika; 3 szál zellerlevél vagy kis gumó darabolva; 1 kk cukor

Szilvia Vida @cook_6673378

Nagy kedvencem. Én friss ropogós kenyérrel szeretem.

Olvass tovább

Töltött paprika

Szilvia Vida @cook_6673378

Nagy kedvencem. Én friss ropogós kenyérrel szeretem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 fő

50 dkgdarált sertéslapocka (lehet comb is)
8 dkgrizs
2 dbtojás
1 tkpirospaprika
1 kktört bors
2 csipetnyitört kömény
1 tksó
1 közepes fejapróra vágott vöröshagyma
2 gerezdzúzott fokhagyma
2 ekliszt
2 ekétolaj
1 literházi paradicsomlé
1/2 litercsontlé vagy víz
4-6 dbtv paprika
3 szálzellerlevél vagy kis gumó darabolva
1 kkcukor

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A darált húst sózom, borsozom, teszek bele köményt, pirospaprikát, a 2 tojást hozzáadom, a nyers rizst, a hagymákat és jól összekeverem. A lisztből és olajból rántást készítek, felöntöm a paradicsomlével és a csontlével. A paprikákat betöltöm a hússal, a kimaradt húsból gombócokat készítek és a forró szószban óvatosan belerakom. Teszek bele zelkerlevelet.
2

Fedő alatt, kis lángon puhára főzőm. Ha túl savanykás adok bele cukrot. Főtt krumplival tálalom. Én kenyérrel szeretem. Jó étvágyat hozzá..