ندبل البصل في الزيت مع القليل من الملح في مقلاة أخرى حتى يتغير لونه و يصبح ذهبي في هدا الوقت يكون لبروكلو طاب نمعسوه بالشوكة ونزيد عليه البيض +البقدونس +جبن مثلثات +فلفل أسود ونخلط جيدآ (إذا كان الخليط سائل نوعا ما يمكنك إضافة القليل من خبز مرحي.

نشكل أصابع نغمسهم في الخبز مرحي ونقليهم في زيت ساخن. نأخذ مول نحط صلصة الطماطم على كامل السطح ثم نوزع عليها البصل ثم نحط لبروكلو ونغطيه بطبقة مليحة من البيشامال (راني حاطة الوصفة من قبل)ونزيد الجبن المبشور وندخلهم للفرن مسخن حتى تنشف قليلا لأنو كل شي طايب

صدقوني طعمها ولا أروع