نضع في مقلاة الزيت والبصل ونحمسه جيداً

نضيف الثوم والفلفل بنوعيه ونحمسه قليلا

نضيف الكبده الطازجة ونحمسهم مع بعض مع إضافة البهارات ماعدا الملح

نضع قليل ماء لنحمس الخلطة جيداً وتستوي الكبدة

بالأخير نضيف الكزبره والملح ونحمس الخلطة جيداً وبالعافية