خبز عروك عراقي محشي لحم
وصفه عراقيه قديمه تقدم كوجبة فطور او عصريه مع الشاي او كوجبة عشا خفيفه
خبز عروك عراقي محشي لحم
وصفه عراقيه قديمه تقدم كوجبة فطور او عصريه مع الشاي او كوجبة عشا خفيفه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بخلط الدقيق مع الملح والكركم والبقدونس والفلفل الاسود نعمل حفرة في الوسط
- 2
نضيف الخميرة مع اضافة ماء دافىء بالتدريج حتى تتكون عجينه طرية متلتصق باليد نغطيها ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها
- 3
نعمل الحشو نشوح البصل مع رشة ملح وفلفل اسود
- 4
نضيف اللحم ونخلط مع البصل بس يتغير لونه نضيف الملح والبهار حتى ينضج
- 5
تقطع العجين الى كرات والحجم حسب الرغبه
- 6
تفتح كل كره بشكل بسيط بدون مبالغه بالفتح حتى لايخرج الحشو
- 7
يوضع مقدار من الحشو في الوسط نحكم اغلاقها وتفرد بشكل قرص دائري ونعمل ثقوب بسيطه حتى يخرج الهوا
- 8
تخبز على الصاج حتى يحمر الظهر يحمر الوجه بالفرم
- 9
وتقدم ساخنه مع اسكتان الشاي العراقي المهيل 👌
- 10
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Aseel 274960 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)