كفته بصوص الزبادي

Name: كفته بصوص الزبادي
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو لحمة مفرومه; 2 بصله; حبه فلفل اخضر; بيضه; 0.5 معلقه صغيره ملح وفلفل اسمر; ملعقة صغيرة بصل وثوم بودرة.; 3 فص ثوم مفروم; حزمه كزبره خضره مفرومه; 3 علب زبادي; 0.5 كوب طحينه; معلقه صغيره نشا; كوب مياه او مرقه

Kinzy Osama @cook_6013367

كفته بصوص الزبادي

Kinzy Osama @cook_6013367

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلولحمة مفرومه
2بصله
حبه فلفل اخضر
بيضه
0.5 معلقه صغيرهملح وفلفل اسمر
ملعقة صغيرة بصل وثوم بودرة.
3 فصثوم مفروم
حزمهكزبره خضره مفرومه
3 علبزبادي
0.5 كوبطحينه
معلقه صغيرهنشا
كوبمياه او مرقه

تم الحفظ

الخطوات

1

نضيف اللحم المفروم والبصل المبشور والبيضه وكل التوابل ونقلبهم كويس مع بعض ونعمل الكفته كور ونسبها ترتاح في الثلاجه نص ساعة
2

نخرج الكفته ونقليها في شويه زيت ونركنها على جمب.. في بوله نخلط الزبادي والطحينه ومعلقه النشا وحبه ملح كويس.في طاسه نحط ملعقة زبده ونننزل بالصوص ونقلبه ونضيف كوب المياه او المرقه واول ما يتقل نحط الكفته ونسبها 10 دقائق على النار..
3

نحط الثوم المفروم وعليه ملعقة زيت واول ما يحمر ننزل بالكزبره عليه ونطشه في وجه الكفته.. ونقدمها بالهنا...