مطلوع الميكسور والبورت مونجي
#اكلات ولايتي وصفة حصرية من اجتهادي بمقادير مضبوطة مطلوع بدون عجن راه قرب رمضان وتحبي المطلوع ارواحي نعطيك الحل
مطلوع الميكسور والبورت مونجي
#اكلات ولايتي وصفة حصرية من اجتهادي بمقادير مضبوطة مطلوع بدون عجن راه قرب رمضان وتحبي المطلوع ارواحي نعطيك الحل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الدقيق في بورت مونجي او بيدونة صغيرة تكون محكمة الغلق ونضيف له الخميرة والسكر والياؤرت ثم نضيف له الماء الدافى ونخلطو بالميكسور برا ٢ دقيقة او 3 حتى يتجانس ويولي املس انا استعملت علبة عسل فارغة
- 2
نغلق الغطاء جيداً ونحطو حذا المدفأة او انا كي نبغي ندير المطلوع نشعل الطاجين باش تسخن الكوزينة ونخمرو حداها ونحطو حتى يخمر علبة الياؤرت راح تساعدو يخمر في دقائق قليلة
- 3
بعد ما يخمر نهبط الخمور ونضيفلو الخل والفرينة والسانوج وندمجهم ونلمه نتحصل على عجينة طريةمليح نملحها نضيفلها 3 ملعقة كبيرة الزيت ونلمها ونحطها في العلبة ونغلقها مليح ونرجعها حذا المدفأة اوالطاجين تزيد تختمر
- 4
قوام العجينة تكون طرية شبه تلسق
- 5
بعد ما تختمر نلوزها باستعمال الفرينة (طحين) ونقرسها ونحطها في سرافت ونغطيها ونخليها ٥ حتى 10 تختمر منخليهاش تختمر ياسر ونطيبها في طاجين الخمير
- 6
وندهنها بالزيت كي نكون نطيب فيها باش تبقى طرية
- 7
والله اجتهدت كثيرا في هاد الوصفة باش تحصلت على هاد النتيجة الكمية هادي عطاتني 3 خميرات
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (29)