في المرحلة الاولى: نخلط كأسين الطحين و السكر و الخميرة و الحليب و الملح و الماء الدافئ جيدا بمضرب البيض

بعدها في المرحلة الثانية نضيف الزيت و الأربع كاسات طيحن بالتدريج حتى يصبح لديك عجينة متماسكة طرية

لتحضير حشوة الجبنة : نفرط جبنة عربية

نضيف لها خليط مكون من كاسة حليب و ملعقتين طحين تقريبا تصبح هكذا 👇

طريقة فرد العجين: نرش طحين على مكان العجن و نضع العجينة تكون بعذا الشكل و نرش عليها طحين

👇 و نبدأ بالرق

نقطها بواسطة قطاعة البيتزا
ملاحظة: بامكانك تصغير حجم العجينة من اجل الحصول على فطائر صغيرة

نضع حشوة السبانخ.

نثني اطراف المثلث بهذا الشكل

و نلفها ونضعها في الصينية و ندهنها بالحليب و اضافة الحبة السودة على حسب الرغبة

تصبح جاهزة 😍😍😘😘