بننقع الرز لمدة نصف ساعة وبنسلق ورق العنب انا بحط للدوالي بمية السلق ملعقة كبيره عصفر ومعلقة سكر ومعلقة ملح الليمون بيرجع لونه أخضر

بنصفي الرز وبنحط اللحمة وبنفرم البندورة ناعم وبنحط جميع التوابل المذكوره فوق وزيت القلي

بس نخلص لفه بنحط حبة بندوره شرايح وحبة ليمون منزوع البذور بقاع الطنجره وبحط كم حبة هيل وقرنفل فوقهم وبسفط الدوالي

بحط مكعبات المرق ومعلقة ملح ودبس الرمان وزيت الزيتون وبحط ماء فوقهم بس أقل من تغميرهم بشوي وبحط صحن كبير وبس يغلى غلوتين بخفف تحته على الآخر