نضع المكونات الجافة فوق بعض الطحين الخميرة السكر والملح ونخلطهم جيداً

ثم نضع الزيت على المواد الجافه ونضع الماء في التدريج حتى تتماسك العجينة وتصبح غير لاصقه

ثم نتركه ترتاح لمدة ساعة او اكثر

وبعدها نقسهم لدوائر وندهن كل دائرة في الزيت من كل الجوانب ونتركها ترتاح لمدة ساعة

نرق كل دائرة حتى تصبح رقيقه جداً ونضعها في القلاية ساخنه وعند تتحمر قليلا من الاسفل نقلبها