Bolen Pisang
Bolen pisang coklat source #BADOCI
Ini pake setengah resep dari BADOCI ya. Jadinya mungil2, tgt pisangnya jg sih kl pisangnya montok ntar bs montok jg :D
Bolen Pisang
Bolen pisang coklat source #BADOCI
Ini pake setengah resep dari BADOCI ya. Jadinya mungil2, tgt pisangnya jg sih kl pisangnya montok ntar bs montok jg :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan 1 dengan mencampur semua bahan adonan 1. Setelah tercampur bagi menjadi 15-18, punya saya dibagi 18 jadi bagi 3, masing2 bagi 3 lagi kemudian masing2 bagi 2.
- 2
Buat adonan ke2 campur dan uleni sampai rata kemudian bagi dengan jumlah yg sama dg adonan 1.
- 3
Ambil adonan ke 2 pipihkan dan letakkan adonan 1 di tengahnya dan bungkus membentuk bulatan. Ga da timbangan digital jd kira2 aja harap maklum kl ukuran krg seragam 😊
- 4
Setelah selesai tutup dengan serbet dan diamkan kurang lebih 1 jam, tp kl saya sesempatnya bisa lbh dr 2 jam kadang sampek semaleman, kdg jg ga sempat ngediamin lgs dibikin aja cmn mnrt saya kl ga didiemin hasilnya jd lbh keras n kurang ngembang, wkt digiling rawan pecah, tp kl didiamin makin lama makin lentur gilingnya.
- 5
Ambil satu bulatan pipihkan dan gulung, kemudian pipihkan secara memanjang gulung lagi, kemudian pipihkan bentuk persegi 4 isi meses dan taro pisang diatas meses, terakhir lipat seperti amplop dan tekan ringan agar lebih rata dan rapi
- 6
Jangan lupa panaskan oven dulu....setelah semua selesai oven selama kurang lebih setengah jam di rak bawah, keluarkan oles dengan campuran telur+skm taburkan meses, setelah oles lgs ditaburkan karena kue panas jadi olesan cepat kering dan meses ga nempel. Kemudian oven lagi di rak atas sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan siap dinikmati. *sesuaikan dg oven masing2, saya pake oven tangkring
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)