لبراج 😍😍

Name: لبراج 😍😍
Cuisine: جزائرية
Ingredients: زوج كيلات تشيشا متوسطا; كيلة زيت وزبدة نص بنص; ملح; ماء حسب الحاجة; غرس منقى وطرى

المكوّنات

1

نديرو سميد نتاعنا نزيدولو لملح وزبدة ونبداو نبسو فيه ميلح نزيدو الماء بشوا بشوا حتان (حتى) نتحصل على عجينة متماسكة نخلوها تريح شويا
2

نروحو للغرس نحلوه بشكل دائرى
3

نقسمو لعجينة علازوج نفتحو الأولي ونحطو الغرس فوقها ونزيدو نفتحو الثانية وندروها فوق الغرس نغطو كامل الغرس ونبداو نحلوها رقيقة كي نحلوها حسب السمك لحبيتي ونبد رشو فقها سميد ونمشوها على سطح لعجينة ونبعد نقطعوها براج ونطيبوها على طاجين يكون سخون وعلا نار هادئة كي تحمر من جهتين نحيها خليها تبرد وشهية طيبة لللجميع