نبسس السميد مليح مع لدام ونخلط المبشور تاع القارس ونقص شوى قيص حفنة صغيرة من جهة ونبدا نعجن فها بالما الدافى ندرها جارىة خطراكش ممبعد راه تبس ونقسم على ثلاثة العجين والغرس نقسم على اثنين ونبدا نحط العجينة لولا نقرسها شوى ونحط فوقها الغرس ومبعد العجينة الثانىة والغرس وفي الاخير نحط العجينة الثالثة ونسقمها وهذاك السميد لخلناه نحطوه مالفوق ونمسح بيه كامل العجينة ونقرسها مليح حتى تولى دايرة كبيرة ومبعد نسوىها قدقد اكل ونقطعها على شكل معينات بالموس بعد ذالك نعدلها مليح ونتبعو المراحل في الصور

بعد.ذالك نسقمها مليح في كل الاطراف ونحط الطجين يسخن ونحط الحبات ونقلبهم حتان (حتى) يحمارو من كل الجهات و