Rántott zeller zöldséges rizzsel

Name: Rántott zeller zöldséges rizzsel
Yield: 4-5 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb zellergumó+; 1 db nagyobb zellergumó; 500 g rizs /basmati/; 450 g mirelit vegyeszöldség; ízlés szerint só; ízlés szerint szárított petrezselyem; szükség szerint liszt; szükség szerint tojás; szükség szerint panírmorzsa; szükség szerint sütéshez étolaj

zsana @cook_15627808

Egyszerűen, gyorsat, finomat.

Olvass tovább

Rántott zeller zöldséges rizzsel

zsana @cook_15627808

Egyszerűen, gyorsat, finomat.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4-5 személyre

1 dbkisebb zellergumó+
1 dbnagyobb zellergumó
500 grizs /basmati/
450 gmirelit vegyeszöldség
ízlés szerintsó
ízlés szerintszárított petrezselyem
Panírozáshoz:
szükség szerint liszt
szükség szerinttojás
szükség szerintpanírmorzsa
szükség szerintsütéshez étolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zellert meghámozom és fél centis szeletekre vágom. A körszeleteket felezem és minden darabot besózok. Hagyom állni.
2

A rizst szokásos módon készitem. Kevés olajon fehéredésik sütöm a rizst /500 g/. Sózom, felöntöm 750 ml vízzel. Hozzáadom a mirelit zöldségkeveréket, és a szárított petrezselymet. Lassú tűzön, lefedve főzöm, még elfő róla a víz. Ezután félreteszem, fedő alatt a gőzben párolodik. Tálalásra kész is lesz.
3

Még a rizs párolódik, addig a szokásos módon panírozom a zellerszeleteket. Liszt-tojás-panírmorzsa. Bő olajban kisütöm. Tartármártással tálaltam.