Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp

Name: Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp
Yield: 6orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (iris tempe sebesar batang korek api); 2 genggam tangan kacang; 1 ons Teri Medan; 3 lembar daun jeruk; 2 sendok air asam jawa; 3 sdm gula putih / merah; secukupnya air; secukupnya Roico; bahan yang dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 1 ruas Lengkuas

Nenk Lusy @cook_2765351

jawa barat

Menu favorit makanan saya Rasanya Renyah Gurih Manis Pedas.. Yaammyyy.. SelamaT Mencoba yah

Lebih banyak

Orek Tempe Kacang Teri Medan Mantappp

Nenk Lusy @cook_2765351

jawa barat

Menu favorit makanan saya Rasanya Renyah Gurih Manis Pedas.. Yaammyyy.. SelamaT Mencoba yah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

6orang

1 papantempe (iris tempe sebesar batang korek api)
2 genggam tangankacang
1 onsTeri Medan
3 lembardaun jeruk
2 sendokair asam jawa
3 sdmgula putih / merah
secukupnyaair
secukupnyaRoico
bahan yang dihaluskan :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
1 ruasLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Goreng satu persatu bahan (tempe,kacang dan teri) goreng sampai kecoklatan,angkat dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih,cabe rawit,lengkuas dan gula
3

Tumis bumbu yg dihaluskan tadi smpai wangi dan agak kering,masukan air asam,daun jeruk dan tambhkn sedikitttt air, tambahkn Roico secukupnya. Koreksi rasa,aduk2 hingga mengental, jika sudah kental matikan api. Biarkan bumbu trsebut dingin.
4

Terakhir, jika bumbu sudah dingin masukan tempe,kacang,dan teri medan yg sudah digoreng tadi.(Masukan kacang,teri dan tempe ketika bumbu benar2 sudah dingin agar kacang,teri dan tempe tetap garing,dan renyah yaaa)
5

Orek tempe kacang teri siap dihidangkan dngn nasi hangat. Selamat mencoba yah....