ستروغونوف لحمة

Name: ستروغونوف لحمة
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كيلو لحمة مقطع مثل الشاورما; 2 علبة فطر او نصف كيلو طازج; 3 علبة قشطة; 1 بصل مقطع صغير; 2 حص ثوم مهروس; 3 حبة بندورةاو 2ملعقة كاتشب; 0.5 ملعقة ملح; 0.5 ملعقة سبع بهارات; 3 ملعقة صويا صوص; ملعقة سكر; ملعقة نشا; 1 مكعب ماجي

الوردة @cook_5484657

ستروغونوف لحمة

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحمة مقطع مثل الشاورما
2 علبةفطر او نصف كيلو طازج
3 علبةقشطة
1بصل مقطع صغير
2 حصثوم مهروس
3 حبةبندورةاو 2ملعقة كاتشب
0.5 ملعقةملح
0.5 ملعقةسبع بهارات
3ملعقة صويا صوص
ملعقةسكر
ملعقةنشا
1 مكعبماجي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي اللحمة مع ٢ملعقة زيت على نار قوية لتنضج بسرعة حوالي 10 دقائق ثم نضيف الفطر ونصف كوب ماء ونتركهم 10 دقائق.
2

بالخلاط نضع باقي المقادير ما عدا القشطة ونضربهم لدقيقتين ونضيف الصلصة الى اللحمة والفطر ونتركهم ليغلي على نار خفيفة حوالي نصف ساعة وعندما تنضج اللحمة نضيف القشطة ونتركهم ٥ دقائق نطفئ النار
3

تقدم مع الارز المفلفل بدون شعيرية او الارز المفلفل مع الذرة
4

الف صحة