Ñoquis de papa

Name: Ñoquis de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo papas 🥔; 300 g harina 0000; 1 huevo; Sal y pimienta

Ingredientes

1

Hervir 1 kilo de papas (sin pelar). Cuando estén cocidas pelarlas y pisarlas como si hicieran puré. Agregarle sal y pimienta. Luego el huevo y la harina.
2

Mezclar los ingredientes y amasar un poco. Cortar en tiras y darle forma (opcional) con tenedor. Luego freezarlos.
3

En agua hirviendo agregarlos y apenas suban ya están listos. A disfrutar!