نعيد العملية اربع مرات وفي الاخيرزنضع السميد فوق العجينة ونتركها ترتاح جيداً حتى يتضاعف ثم نقسمها الى ثلاث كويرات ونمرمدوهم في السميد ثمرنضع كل واحدة في وعاء نغطيهم ونقوم بتسخين المقلاةوالفرن من الفوق وعندما تختمر العجينة نقوم بوضعها فوق المقلاةوعندما تنتفخ وتحمر من تحت نذخلها الى الفرن ويكون مشعول من فوقة ونتركها حتى تحمر ونخرجها وشهية طيبة