نخلط جميع المقادير الجافه مع بعض ثم نضع الماء والزيت والروب الزبادي في الخلاط ونخلط المقادير حتى تتجانس وذلك لمدة دقيقتين او ثلاث نضيف المقادير السائله للمقادير الجافه ونخلطهم جميعا بواسطة العجانه او باليد ونكرر عملية اللت والعجن ورفع العجين للاعلى ثم الاسفل ليتمكن الهواء من العجين.

تغطى العجين في مكان دافئ وجاف وتترك حتى تتخمر العجين.

ثم نفرد العجين ويتم تشكيله حسب الرغبه ونمسح على الوجه مقدار من ملعقة حليب مجفف مع ملقعة زيت مع قليل من الماء ويتم تحريكه بخفه حتى يعطينا قولم مناسب شبه سائل ثم ندخلها للفرن وهو مسبق التسخين وبعدذلك يتم حفظ المعجنات بفوطه نظيفه او عليه بلاستيكيه وعليكم بالعافيه

هذه الوصفه ممتازه لمن يعانون من الحساسيه من البيض لانها خاليه تماما من وجودالبيض