Őzpöri tésztával

Name: Őzpöri tésztával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg tészta; 0.5 kg őz hús; 1 nagy fej hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek sertészsír; 1 ek sós darált kápia paprika; 1 tk bors; 1 tk pirospaprika; 1 tk majoránna; 1 tk őrölt kömény; 2-3 babérlevél; 4-5 borókabogyó

Papp Adrienn @cook_14590350

Porcsalma

Őzpöri tésztával

Papp Adrienn @cook_14590350

Porcsalma

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

25 dkgtészta
0.5 kgőz hús
1 nagy fejhagyma
2 gerezdfokhagyma
1 eksertészsír
1 eksós darált kápia paprika
1 tkbors
1 tkpirospaprika
1 tkmajoránna
1 tkőrölt kömény
2-3babérlevél
4-5borókabogyó

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A tésztát sós vízben megfőzzük.
2

A hagymát; fokhagymát apróra vágjuk a zsíron dinszteljük. Hozzáadjuk az 1 ek sós k.paprikát, a kiáztatott, felkockázott húst, jól összekeverjük. Majd jöhetnek a fűszerek, és annyi víz, hogy ellepje. 2,5-3 óra főzést igényel, folyamatos vízpótlással. Néha kavargatni.