اخلطي السكر والخميرت والملح في وعاء عميق.. أضيفي البيض والحليب والزبدة المذوبة واخفقي المزيج بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.. أضيفي 3 كوب من الفرينة (طحين) واخلطي بالعجانة حتى تمتزج.. أضيفي كوب الفرينة (طحين) المتبقي مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.. غطي العجين بورق البلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح قبل بدء العمل بها.. مدي العجين بسماكة نصف انش ثم قطعيها بقطاعة الدوناتس.. سخني الزيت في قدر عميق على نار عالية، وأضيفي قطع الدونات للزيت واقليها حتى تتحمر.

ثم زينيها بالشوكولاته والتزيين حسب الرغبة