فطائر الجبنه والكرفس واللحم

Name: فطائر الجبنه والكرفس واللحم
Cuisine: عراقية
Ingredients: مقادير العجينه:; 5 اكواب طحين; كوبين ماء; معلقتين اكل خميرة; رشه شكر; ملعقتين اكل زيت; ملعقتين اكل حليب جاف; رشه ملح; كرفس مثروم; 0.5 علبه جبن(اي نوع); مقادير الحشو:; 0.25 كيلو لحم مثروم; فلفل مثروم ٤ وحدات; بصل مثروم عدد٢; بهارات; ملح; شطه

اديان محمد @cook_4945232

العراق

فطائر الجبنه والكرفس واللحم

اديان محمد @cook_4945232

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقة

مقادير العجينه:
5 اكوابطحين
كوبينماء
معلقتين اكلخميرة
رشهشكر
ملعقتين اكلزيت
ملعقتين اكلحليب جاف
رشهملح
كرفس مثروم
0.5 علبهجبن(اي نوع)
مقادير الحشو:
0.25 كيلولحم مثروم
فلفل مثروم ٤ وحدات
بصل مثروم عدد٢
بهارات
ملح
شطه

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقة

1

طريقة عمل الحشو نحمس اللحم وبعدها نضيف البصل والفلفل وملعقتين امل معجون وبهارات وطاطه اذا حبيتو وملح تصبح جاهزه
2

طريقة عمل العجينه نخلط الخميرة والشكر بكوب ماء نتركها الى ان ترتفع نضيفها على كوبين طحين وملعقتين اكل حليب وبعدها نضيف كوب ماء نخلطهم العجينه تصير سائله ونتركها ١٥دقيقة بعدها نضيف عليها ثلاث اكواب طحين وزيت ونعجنها ونضيف كرفس ونصف علبه جبن ونتركها ترتاح نصف ساعة وتصبح جاهزه
3

تقطع العجين دوائر ثم توزع الحشوة عليها وتخبز في الفرن