A húst megmosom, majd előre kókuszzsírozott tepsibe belerakosgatom őket. Felvágom a vöröshagymát, és elosztatom a tepsi tartalmán. Így teszek a fokhagymával is. Sózom, borsozom ízlés szerint a húst, majd mézet csurgatok rá és megszórom grill fűszerkeverékkel. Letakarom alufóliával és mehet a sütőbe.

A krumplit kockára vágom, előre kókuszzsírozott tepsibe teszem, ízlés szerint sózom, borsozom. Alufóliával letakarom és mehet is a sütőbe. Fogok egy nagy tejfölt, keverek bele fokhagymát, tzaziki öntet port, sót, pici borsot és kikeverem és ezzel az öntettel tálalom a csirkemellet.