محشي على طريقتي😍

Name: محشي على طريقتي😍
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو كوسة منظفة ومخرومه; 0.5 كيلو بطاطس مخروم; 5 حبات فلفل رومي; 0.5 كيلو لحم مفر وم; كاسة ارز مصري منقوع في ماء حار; 0.5 كاسة كزبرة خضرة مفرومه; البهارات... فلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة وفلفل حار وزنجبيل; 4 مكعبات ماجي; رشة ملح; 3 حبات طماطم; 5 ملاعق صلصة; 0.5 كاسة زيت; حبتان بصلة مفرومة; 7 حبات ثوم مفروم; 5 كاسات ماء حار للطبخ

ماريا بكاوي ... @cook_11717902

محشي على طريقتي😍

ماريا بكاوي ... @cook_11717902

تم الحفظ

المكوّنات

كيلو كوسة منظفة ومخرومه
0.5كيلو بطاطس مخروم
5 حباتفلفل رومي
0.5 كيلولحم مفر وم
كاسةارز مصري منقوع في ماء حار
0.5 كاسةكزبرة خضرة مفرومه
البهارات... فلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة وفلفل حار وزنجبيل
4 مكعباتماجي
رشةملح
3 حباتطماطم
5ملاعق صلصة
0.5 كاسةزيت
حبتانبصلة مفرومة
7 حباتثوم مفروم
5كاسات ماء حار للطبخ

تم الحفظ

الخطوات

1

تنظيف الخضار وخرمها
2

ضعي المفروم والارز ونصف كمية البصل والثوم والبها،ات ورشه الملح والكزبرة ويحرك جيداً ثم يحشه بها الخضار
3

ضعي في الحلة الزيت البصل والثوم والبهارات والماجي حتى يحمر ثم ضعي الطماطم والصلصة ثم ضعي الخضار المحشية ثم ارفعي النار دقيقتان ثم اضفي الماء الحار وغطي القدر بعد ربع ساعة ارخي النار حتى ينضج الخضار.
4

ثم اطفي النار ويقدم ويزين بالكزبرة الخضرةبا الصحة والعافية.
5

مع تحيات ماريا بكاوي