إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة ونتركهاعلى حدا ،
- 2
وبعدها اسكرفج الجزر في الحكاكة الرقيقة وكذا نكون قد شوينا الفلفل البارد وبعدها نضعه في كيس بلاستيكي ليسهل علينا تنقية الفلفل ونقطعه مع باقي الخضر وكذلك الطماطم،
- 3
نضعةالبصل المقطعة مع قليل من الزبدة اوالزيت وبعدها نضع مبشور الجزر معها ليتقلى مع بعض نضيف لهم الثوم والطماطم بعدها نضيف الملح والكمون والفلفل البارد المقطع والفلفل الاسود ونتركهم مع بعض حتى الطهي وبعد الطهي نضعه في صحن لكي يبرد ،
- 4
العجينة:في اناء للعجن ؛نضع كاس حليب دافئ مع ملعقة كبيرة خميرة فورية مع ملعقةكبيرة سكر مع قليل من الفرينة ونغطي ببلاستيك غذائي لتتفاعل الخميرةلمدة5او10دقائق،
- 5
وبعدها نسكب نصف كوب من الزيت نع ملعقة صغيرة من الملح +ملعقة كبيرة خل ،
- 6
بعدها نضع كاسين ونصف من الفرينة المغربلة ونتحصل على عجينة طرية تلتصق باليد نقوم بدلكها ضروري ونقسمها الى كويرات صغيرة ونغطيهم ببلاستيك غذائي ونتركهم على حدى.
- 7
ثم نبسط العجينة على سمك رقيق ونضع الحشو على جنب ونقوم بلفها لتصبح لدينا هكذا ،
- 8
وهكذا نكون قد انتهينا من لف كمية العجين الذي لدينا ونخفق صفار بيضة ونضعها فوق العجينة ونرش عليه السانوج.ونكون قد اسخنا الفرن مسبقا وندخل صينيتنا في الفرن لتصبح بهذا الشكل ،
- 9
ونقدمه في صحن التقديم وشهية طيبة لكم.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)