Masukkan air, gula pasir, agar – agar dan essen, aduk rata

Masak di atas kompor pakai api kecil. Aduk – aduk jangan sampai agar – agar mengumpal.

Masak jelly sampai mengental seperti gulali/ jenang (kurleb 30 menit pakai api kecil).

Jika sudah mengental tuangkan dalam loyang 30 x 30 cm.

Tunggu sampai adonan tidak lengket. Taburi dengan gula halus lalu gulung.

Unggu sampai jelly benar – benar padat, lalu potong. Jelly akan mengering sendiri tanpa di jemur. selamat mencoba