نتبل الدجاج بوضع توابل الشاورما و الملح و الفلفل الاسود وقليل من عصير الليمون ورقۃ رند (غار) و الثوم ملعقة كبيرۃ زيت زيتون ملعقة ماء فلفل عكري نخلطه جيداً و نتركه بجنب

نقلي البطاطا و نتركها بجنب نقطع حبۃ البصل شرائح و نقليها بقليل من الزيت كي يذبل البصل نفرغ عليه خليط الدجاج ونتركه يتقلی

نأخذ صينيۃ الفرن ندهنها بالزبدۃ و نضع طبقۃ من البطاطا و نفرغ عليه خليط البصل مع الدجاج و نقطع عليه قطع الجبن ونفرغ الطبقۃ الثانيك من البطاطا

نأخذ البيض نخلطه مع القليل من الملح و الفلفل الاسود و الجبن المبشور و نفرغه فوق البطاطا ندخله للفرن وشهيۃ طيبۃ